da Luciana Rota | Mag 30, 2024 | Costume e società
Il Roots Music Festival diventa un giro di blues per AGAL, sabato primo giugno, a Torrazza Coste in provincia di Pavia, nella splendida tenuta di Riccagioia. L’evento musicale, dalle 18 in poi, sei ore di blues con artisti di grande spessore musicale e umano, si...
da Luciana Rota | Apr 27, 2024 | Food & Health
“L’allevamento, come l’agricoltura, dipende direttamente dai principali servizi ecosistemici. In definitiva, l’esistenza del settore e la sua produttività sono legati ai cicli naturali di carbonio, azoto, fosforo, acqua e ossigeno. Tutti sono già...
da Luciana Rota | Apr 27, 2024 | Food & Health
“La carne rossa è un alimento che, consumato con moderazione nell’ambito della dieta mediterranea, apporta alla nostra dieta proteine di elevato valore biologico (ricca di aminoacidi essenziali), e micronutrienti importanti per la nostra salute. Ricordiamo il...
da Luciana Rota | Apr 27, 2024 | Food & Health
“Il dibattito sulla carne coltivata ed altri alimenti di origine cellulare è molto ampio e tante sono le domande che richiedono risposte chiare e scientificamente supportate. In questo scenario la parola chiave è ricerca. Fare ricerca con un rigoroso approccio e con...
da Luciana Rota | Apr 27, 2024 | Food & Health
“Perchè un convegno che mette in relazione la carne con le produzioni di laboratorio? Perchè oggi i macellai italiani non cercano santi e demoni ma vogliono informazioni chiare, nette e precise. Dalla scienza, presidio di sicurezza e garanzia per la salute, e...
