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Lo Chefs’ irish beef club si arricchisce di tre nuovi membri

Lo Chefs’ irish beef club si arricchisce di tre nuovi membri

da Redazione | Set 11, 2023 | Food & Health

Sono tre i nuovi chef italiani che hanno deciso di diventare promotori della carne irlandese in Italia e di farlo all’interno di un club davvero esclusivo: il Cibc, Chefs’ irish beef club. Bord Bia, ente governativo per la promozione dei prodotti food & beverage...
Nutrizionisti Sisa: il gelato artigianale può essere anche sostituto di un pranzo, ma attenzione a qualità e materia prima

Nutrizionisti Sisa: il gelato artigianale può essere anche sostituto di un pranzo, ma attenzione a qualità e materia prima

da Redazione | Ago 10, 2023 | Food & Health

Un gelato, se di buona qualità e inserito nel contesto di una dieta equilibrata, può sostituire un pasto. Questo, in sintesi, uno dei messaggi lanciati dalla Società italiana di scienze dell’alimentazione. Una notizia che farà sicuramente piacere a italiani e turisti...
Un boost alla dieta degli sportivi con la carne di manzo irlandese

Un boost alla dieta degli sportivi con la carne di manzo irlandese

da Redazione | Lug 28, 2023 | Food & Health

Bord Bia, l’ente governativo dedicato allo sviluppo dei mercati di esportazione dei prodotti alimentari irlandesi, vuole approfondire il ruolo della carne rossa nell’alimentazione di chi pratica sport, con la consulenza di Giorgio Donegani, famoso tecnologo alimentare...
Aperitivo e igiene: la ricerca Initial sul momento più amato dagli italiani

Aperitivo e igiene: la ricerca Initial sul momento più amato dagli italiani

da Redazione | Lug 21, 2023 | Food & Health

Italia patria dell’aperitivo, tra patatine, pizzette e olive denocciolate per i connazionali del Bel Paese è un rito davvero irrinunciabile: il 75% si concede questo sfizio almeno una volta al mese, fino ad arrivare ad una o due volte alla settimana. Ma in che misura...
La tracciabilità del prodotto: un punto chiave della qualità del prosciutto di San Daniele

La tracciabilità del prodotto: un punto chiave della qualità del prosciutto di San Daniele

da Redazione | Lug 14, 2023 | Food & Health

ll comparto del prosciutto di San Daniele opera, da oltre trent’anni, a favore della trasparenza e agisce per assicurare al consumatore tutti i necessari controlli e verifiche del processo produttivo del prosciutto di San Daniele Dop, un prodotto sostenibile,...
Bord Bia supporta il progetto benefico “Insieme – JRE per San Patrignano”

Bord Bia supporta il progetto benefico “Insieme – JRE per San Patrignano”

da Marco Testoni | Lug 10, 2023 | Food & Health

La partnership tra Bord Bia, ente governativo per la promozione dei prodotti food & beverage irlandesi e JRE – Jeunes Restaurateurs Italia continua tenendo fede al principio per cui è stata firmata: esprimere l’amore comune per la cucina e il desiderio di...
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