da Redazione | Giu 14, 2021 | Food & Health
Le qualità nutrizionali, gli aspetti salutistici, la storia in cucina e il racconto di un innovativo metodo di produzione satellitare del pomodoro saranno i temi trattati dai relatori della conferenza organizzata da Accademia Nazionale di Agricoltura, delegazioni...
da Marco Testoni | Giu 14, 2021 | Food & Health
Presso l’aula magna della Fondazione Edmund Mach di Trento, si è svolta la cerimonia di premiazione del 4° concorso sui vini del territorio. Il concorso, autorizzato dal Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali come concorso ufficiale, si è...
da Redazione | Mag 28, 2021 | Food & Health
Il professor Giorgio Cantelli Forti, presidente dell’Accademia nazionale di agricoltura, in merito alla votazione in Senato del Ddl 988 “Disposizioni per la tutela, lo sviluppo e la competitività della produzione agricola, agroalimentare e dell’acquacoltura con metodo...
da Marco Testoni | Mag 24, 2021 | Food & Health
In che modo le piattaforme di e-commerce hanno favorito l’accesso al cibo sostenibile, riconnettendo la relazioni cliente e territorio? La spesa on line, presente a macchia di leopardo prima della pandemia, come è stata influenzata dal lockdown? Le risposte arrivano...
da Marco Testoni | Mag 20, 2021 | Food & Health
Si è svolto in modalità online al link , il secondo incontro del ciclo 2021 de “I Mercoledì dell’Archiginnasio. L’Odissea del cibo dal campo alla tavola” dedicato a latte, latticini e formaggi. I relatori dell’incontro sono stati professoressa Rosanna Scipioni, già...
da Redazione | Mag 10, 2021 | Food & Health
“I mercoledì dell’Archiginnasio. L’odissea del cibo, dal campo alla tavola” è il ciclo d’incontri dedicati al mondo del food e delle eccellenze agroalimentari italiane organizzate in collaborazione, per il terzo anno consecutivo, da Accademia...
