da Redazione | Giu 18, 2024 | Food & Health
Il 15 giugno è stata la Giornata mondiale del pomodoro. Un frutto (sì, è un frutto e non una verdura come alcuni credono: contiene semi al suo interno e cresce dal fiore della pianta) che è al centro di moltissime preparazioni culinarie, tra queste la pizza. I...
da Redazione | Giu 12, 2024 | Food & Health
Il 18 giugno si celebra l’International pic nic day: con l’arrivo dell’estate cresce il desiderio di trascorrere del tempo all’aperto godendo del buon cibo, l’occasione ideale per dedicare una giornata all’insegna della condivisione e della spensieratezza. E...
da Redazione | Giu 9, 2024 | Food & Health
In occasione della Giornata della sicurezza alimentare, proclamata dall’assemblea generale delle Nazioni Unite e che è stata celebrata a partire dal 7 giugno 2019, l’attenzione mondiale verte sull’impatto degli alimenti contaminati e deteriorati sulla salute pubblica....
da Redazione | Giu 3, 2024 | Food & Health
Cosa c’è di meglio per celebrare i succulenti effetti della griglia sulla carne, se non utilizzare un prodotto di qualità eccelse e con il perfetto grado di marezzatura tale da renderla davvero tenera e gustosa? È il caso della carne irlandese che, grazie al metodo di...
da Redazione | Giu 3, 2024 | Food & Health
La Baraggia Vercellese è un territorio di praterie e brughiere con erbe alte, le molinie e arbusti di brugo, simili all’erica. Vi nidificano numerosi uccelli che si avvantaggiano di questo peculiare e ormai raro ambiente di pianura, come area di rifugio per il riposo...
da Marco Testoni | Mag 1, 2024 | Food & Health
Apprezzata in tutto il mondo, la carne di manzo irlandese allevata al pascolo ha di recente ottenuto dall’Unione europea lo status di Indicazione geografica protetta. Il titolo viene concesso dalla Commissione europea in particolare ai prodotti che presentano un...
