da Redazione | Lug 16, 2025 | Economia
È stato inaugurato a Trasaghis, in provincia di Udine, il nuovo impianto per il recupero e la valorizzazione degli scarti salini derivanti dalla produzione del Prosciutto di San Daniele Dop. L’impianto, promosso e realizzato dal Consorzio attraverso la società...
da Redazione | Set 17, 2024 | Costume e società
Aria di San Daniele, il tour gastronomico itinerante che porta in giro dal 2017 per tutta Italia il prosciutto di San Daniele, arriva a Roma. La serie di tappe, organizzata dal Consorzio del prosciutto di San Daniele, è giunta alla settima edizione e per il 2024 ha...
da Redazione | Mag 14, 2024 | Costume e società
Aria di San Daniele, il tour gastronomico itinerante che porta in giro per tutta Italia il Prosciutto di San Daniele, è pronto a ripartire con l’edizione 2024. Dopo il grande successo delle sei edizioni precedenti, il tour ha preso il via da Milano il 6 maggio e, nel...
da Luciana Rota | Feb 27, 2024 | Food & Health
Il Consorzio del prosciutto di San Daniele, sin dalla sua fondazione, guarda al futuro e opera con il preciso scopo di garantire un prodotto naturale e attento all’ambiente. Per tale ragione la sostenibilità è da tempo un elemento rilevante nell’agenda del Consorzio,...
da Redazione | Gen 3, 2024 | Economia
L’Europa, con l’emanazione del Green Deal, ha rafforzato la volontà di porsi quale continente leader in una transizione ecologica equa e giusta, per il raggiungimento di un impatto climatico zero entro il 2050. In tale contesto, il Consorzio del prosciutto di San...
