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Il carciofo: amato dagli antichi romani possiede caratteristiche utili alla digestione

Il carciofo: amato dagli antichi romani possiede caratteristiche utili alla digestione

da Marco Testoni | Dic 2, 2022 | Food & Health

Si è svolto al Cubiculum Artistarum del Palazzo dell’Archiginnasio di Bologna, il quinto e ultimo incontro de I giovedì dell’Archiginnasio. L’Odissea del cibo dal campo alla tavola, dedicato al carciofo. I relatori sono stati Maurizio Trigolo, agricoltore Podere...

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